有機製品の長所と短所

ヘッジと植生は、成長している地域の端にあります。 土地と作物の分離の自然境界として機能すると同時に、悪天候を避け、作物の受粉を促進する昆虫の誘引を促進します。 一般に、それらは生物多様性に由来するすべての利点をもたらします。 地中の植物性被覆は、地中の栄養基質の再利用を可能にし、侵食を防ぎ、高い微生物活動を促進すると同時に、有機物質に貢献します。 動物は農業システムにおいて非常に重要な役割を果たしているため、農業と家畜の統合は互いに非常によく補完します。

従来の食品と比較してオーガニック製品の長所と短所を提示したいので、この方法でより詳細に説明します。

オーガニック製品の利点

  1. 製品中の残留農薬の不在:その生産は、従来の生産よりも多くの労働力を必要とし、これは農村環境と地域環境に大いに利益をもたらします。 その利点は明らかです。
  2. 生物多様性の増加:それは自然の生物多様性を農場の管理における不可欠なツールとして使用する生産であるため。
  3. 水と環境の汚染:この栽培方法を使用すると、溶解度の低い有機肥料が常に適切な量で使用されるため、地下水と土壌の汚染が減少します。 同時に、農薬は使用されていないため、空気の質の向上に貢献します。
  4. 栄養素含有量:有機農法の製品には、従来の農場の製品よりも多くの栄養成分が含まれていますが、この説明は専門家によってまだ実証されていません。

有機製品の主な付加価値は、環境への敬意と、伝統の継続に加えて、持続可能な開発へのコミットメントです。

オーガニック製品の欠点

  1. 物理的な外観:一般的に、オーガニック食品は見た目よりも品質が劣りますが、実際に重要なのは、毎日の食事を構成する食品の栄養成分です。
  2. 保存または保存期間:保存期間は、従来の食品よりも幾分短い場合があります。
  3. 価格:生産システムが遅く、労働需要が大きいため、オーガニック食品は少し高価です。

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