バイオダイナミック農業とは何ですか?

土壌を生きた生物として理解することに基づいた生物力学的農業の概念は興味深いが、議論の余地はない。 そして、その特徴の多くが非常に議論の余地のある提案となっています。

しかし、それをどのように定義し、いつ発生したのでしょうか? バイオダイナミック農業は非常に独特なタイプの有機農業または園芸であり、タイムリーに表示されます。 具体的には、1924年にオーストリアの哲学者であるシレジア(ポーランドチェコ共和国とドイツにまたがる地域)のルドルフステナーによって教えられたコースから生じています。では、 生体力学的農業とは何かを詳しく説明します

生体力学的運動

したがって、それは農業であり、生物力学的な方法が彼の自然の精神的ビジョンを捉える生命哲学である人類学の創設者であるオーストリアのルドルフ・シュタイナーの理論に基づいています。 宇宙型の独特の哲学。

これらの会議に参加した人々、主に農民たちによるその応用が、学問から実践へと移行させました。 事実上それを開発したのは彼らでした。 実際、ステイナーは彼らを与えてからわずか1年で亡くなりました。 現在、多くの国で実施されています。

シュタイナーによると、人智学は「人間の霊性を宇宙の霊性に導きたい知識の道」です。 彼の世界観は、自然、人間、宇宙関係から生命の謎への答えを見つけることを目指しています

全体論的アプローチ(世界全体を理解し、その要素をそのセットの一部として理解している)により、バイオダイナミック農業自体がその分岐の1つとして人智学の一部となっています。

商業的なレベルでは、食物は栄養の質に応じて分離されます。また、自分自身への給餌方法、食物の意味、栄養力など、すべてを包含する人智学の一部として分離されます。

さらに、その商品化は登録商標の下で行われ、1928年にDemeter Biodynamic Qualityという名前で最初に販売されました。 これは、独立した認証機関の国際的なネットワークです。

自然への回帰を提案する有機農業に対して、この場合、重要なことは、これらから農業慣行に焦点を合わせるために宇宙の法則理解することです。 シュタイナーはこれらの言葉でそれを表現しました:

真の物質的な実生活を求めてください。しかし、その中で活発な精神に鈍感になることなくそれを求めてください。 霊的なものを探してください。あなたは物質世界の実生活でそれを無私無欲に捕らえなければなりません。

生体力学の基本原則

主に緑肥と輪作に基づくバイオダイナミック農業の栽培方法の長いシリーズをリストアップすることができます ただし、異なる方法間の一貫性、およびそれらを説明する奇妙な哲学を理解することは、おそらくより興味深いでしょう。

農業生産システムとして、バイオダイナミックスは栽培フィールドを生物として考えています。 多様化、リサイクル、化学物質の排除、現地生産、および自然のリズムにさらされる植物、動物、ミネラル物質の使用の原則が優先されます。 それらはバイオダイナミック製剤と呼ばれ、肥料、植物、土壌のさまざまな重要なプロセスを調和させるために使用されます。

園芸における植物の栽培または成長のこの良い発展は、その環境に存在する「宇宙の力」によって伝達される言語の翻訳のおかげで達成されなければなりません。

実際には、月と惑星のリズムの位相も考慮に入れて、難解な原則から準備が行われます。 したがって、農業作業をプログラムするには、宇宙のリズムを考慮することが不可欠です。

耕作空間を構成する土壌と野菜の生物学的機能を理解することは、製品の品質を向上させる鍵となります。 要するに、生物力学では疑似科学的側面に関連性が与えられていますが、有機農業の原則の多くに従うことです。

しかし、その科学は、植物の成長に対する月の影響などの問題について十分に証明または深化できていないが、生産性と効率の点で完全に有効ではないという意味ではない。 だから、少なくとも、彼らの支持者は言う。

有機農業との類似点と相違点

バイオ農業には、そのサブタイプの1つであるバイオダイナミック農業との共通点があります。 どちらも土壌の集中的な搾取を避けることを目的としており、化学製品の使用は、植物に施されたケア、堆肥、長い回転、ハーブの機械的除去など、それによって受け入れられている方法で行われています。

ただし、生物力学的農業は、可溶性肥料や農薬の使用をサポートしていません 。 それらが天然か化学かどうかは関係ありません。 その構成は最小です。 たとえば、害虫を制御するには、灰が使用されます。 常に彼らのビジョンから、本当に健康な植物を手に入れたい場合、可溶性化合物は禁止されています。

論争の的となっている農業

当初から、生体力学的方法は発見された反応を引き起こしてきました。 論理的には、ドイツのキール大学で研究に専念する農業科学者であるピーター・トリューを批判する多くの理論家がいます。

疑似科学のティルダを探り、彼の提案を、魔法や錬金術が私たちに与えるものと比較します。 他の多くの専門家は、バイオダイナミック農業を大失敗と考えています。 それでも、批判の絶え間ない雨にもかかわらず、それが従来よりも自然な独自の個性を持つ農業であることは認識できません。

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