キッチンでアルミホイルの使用を排除する方法

何十年もの間、アルミホイルはほとんどすべてのキッチンに存在していました。 その使用は、食品の包装、輸送、冷蔵庫への保管、調理、その他多くの用途に普及しました。 しかし、アルミホイルは非常に汚染されており、多くの家庭ごみが無駄になります。

アルミニウムへの暴露は健康に非常に有害であることが示されています。 そのため、次のEcologiaVerdeの記事では、キッチンでのアルミホイルの使用を排除する方法を説明しています

健康のためのアルミホイルの危険性

アルミニウムは、生産されると大きく汚染されます。 水質汚染、樹木の伐採、エネルギー消費を引き起こし、大量の二酸化炭素(CO2)を排出しますが、溶けた場合、硫黄酸化物や酸化物などの非常に有毒なガスが酸性雨に存在します。窒素 さらに、ボーキサイト、苛性ソーダ、石灰で作られています。 また、リサイクルプロセスでCO2排出とFFC含有量の高い粒子が生成され、温室効果に貢献します。

このアルミニウム製品は健康に非常に有害であることが示されています。 実際、2012年の研究では、ホイルで包まれた食品を食べることで、この有毒物質がそれらの内部に行き着き、したがってそれらを摂取できることが示されています。 「調理にアルミホイルを使用することは、調理済み食品を通してアルミニウム毎日摂取することに大きく貢献します」と研究は述べています。

さらに、その複数の用途は、それを私たちが通常乱用する無駄にしました 。 気付いていませんが、キッチンで毎日使うと、この紙が大量に蓄積されます。 銀の使い捨て紙は、ポケットの費用でもあります。 スペインでは、スナックやお持ち帰りの包装として、年間6億5, 000万ユーロ以上がアルミニウムに費やされています。

キッチンや日常のアルミホイルの使用を排除するためのいくつかの選択肢があります。

食べ物を覆い、冷蔵庫や屋外に置くには

食べ物を覆い隠すことが必要な場合もあります。冷蔵庫から数時間放置すると、ほこりや虫でいっぱいになります。 このアクションを実行するには、通常、アルミ箔を使用します。 それらを冷蔵庫に入れると、それらが乾燥して食欲をそそるのを防ぐためにそれらを覆います。 これはすべて、さまざまなサイズのタッパーまたは弁当のパックで解決されます。 それらに食べ物を注ぐのに費用はかからず、冷蔵庫と屋外の両方で数日間ずっと保護することができます。 シチューやスープを調理して数時間で食べたら、蓋をして鍋に入れたままにすることもできます。 ご覧のとおり、アルミホイルは汚染性が高いだけでなく、設置するのに効果的でなく不快です。 この簡単なステップで、大量のアルミニウムを無駄にしないようにします。

野菜や焼き肉をローストするには

鶏肉の串焼き、野菜のロースト、リンゴのローストさえもオーブンで美味しく、今まで最も一般的なことは、アルミホイルをトレイに置くことでした。 ベーキングペーパーはこのタスクに特化しており、汚染がはるかに少ないです。 ただし、無駄になるのも無駄です。そのため、提供できる最善のオプションは、常にグラタン皿、できればガラスを使用することです。 豊富なローストには大きなものを使用しますが、野菜やジャガイモなどのガーニッシュのローストには小さなものを使用できます。 その価格はそれほど高くなく、廃棄物を保管することなく、複数の機会に役立ちます。 この方法の最も高価な部分は、グラタン皿をきれいにしなければならないということですが、もし新鮮に取り出したら、温水、石鹸のスプラッシュ、スプーン1杯の重曹を入れ、30分後に新しいものとして残すのは非常に簡単です数秒で

ポテトやトウモロコシを包んでローストする

ジャガイモなどの食品を包んで焼くかグリルすることをお勧めするレシピの量は信じられないほどです。 しかし、これはまったく健康的ではなく、アルミニウムを溶かすのに役立つ高温のために、このようにしてアルミニウムが骨、脳までも通過できることを示す多くの研究があります。 さらに、食べ物はこのように包まなくても同じように調理されるため、何も見返りに健康を危険にさらすことになります。 すぐにやめることをお勧めします。爆発を防ぐためにナイフで数回刺すことを忘れない場合でも、ジャガイモはおいしいです。

バーベキューまたはグリルでのローストフード

多くの人々は、野菜や肉の小片がグリッドをこっそりと焦げてしまうのを防ぐためにもアルミニウムを使用しています。 今日では、野菜や食べ物を入れてグリルに乗せることができる容器があります。 それは大きな投資になるでしょう。 これらの特別な鍋を使いたくない場合は、いつでもいくつかの再利用可能なステンレス鋼の串を買うことができます。 その中に、肉、玉ねぎ、野菜、チェリートマトなどの小さな断片を快適に挿入できます。 また、それらはすべての側面で作られるまでロッドを回すことができるので、よりよくローストされるはずです。

野菜が乾かないように包みます

もう1つの最も一般的な用途は、野菜をアルミホイルで包み、冷蔵庫でジュースを失わないようにすることです。 たとえば、タマネギ、セロリ、トマト半分...しかし、これは上記のタッパーで修正することもできます。これがミニサイズのものです。 このようにして、タマネギを引き起こす可能性のあるものなど、強い臭いの冷蔵庫を保存し、食物を湿らせます。 別のコツは、野菜を棒に切り、冷蔵庫のコップ一杯の水に保存することですが、3日ごとに水を変える必要があります。

スナックをピクニックに包んだり、仕事に連れて行ったり

この解決策は、太陽の下でサンドイッチパンが革のように残ることが多いため、強くお勧めできない場合があります。

この場合の銀紙を交換するには、スナックや他の食品を保存するために作成された特定の代替物を使用します。 これらは、この目的のためにアルミホイルがどれほど有害であるかをすでに認識している人々によって考案されたエコロジカルラッパーです。 そのうちの1つは「Boc'n Roll」ラップです 。これは洗えるので、永遠に続きます。

さらに、彼の発明には奇妙な歴史があります。それは、2008年に85歳のカタロニア人の祖母と孫とともに作成されました。打撃のおよび変形からそれを防ぎます。 食べ物の形に合わせて包むことができ(混合サンドイッチでもバゲットでも同じです)、ベルクロで閉じます。 発明が取得されると、1年で60〜100ユーロ節約できます。 その価格は9ユーロです。

しかし、購入できるのはこのタイプの唯一の製品ではありません。幸いなことに、需要が増加しています。 Eco-bocata deLeküeのようなフォーミュラがあります。マグロやレタスなどの湿った食べ物で満たされていても、それらを保護して食欲をそそるスナック用のシリコンケースです。 また、開ける前に中身を見ることができ、アルミニウムのように簡単に破れないという利点もあります。

また、再利用可能なファブリックとプラスチックで作られたものもあります。 あなたは非常に低価格であなたのオプションを見つけ、あなたがしたいすべてのピクニックのためにあなたの保護された果物や軽食を常に持っています。

これらの簡単なヒントを使用すると、より緑豊かで健康的な生活を送るだけでなく、多くのお金を節約することになり、買い物リストにこのアイテムを書き留めることを永遠に忘れます。

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