ニンニクの植え付け:どのように、いつ行うか

ニンニク、学名Allium sativumは 、その広範な料理と栄養特性のおかげで、世界で最も栽培され消費されている植物の1つです。 何千年も前にヨーロッパや中東にまで拡張されたが、この植物の起源はアジアに私たちを連れて行くと信じられています。

球根は、切られたときの強い風味と匂いで、健康にもたらす多くの利点のために、エジプトと古代ギリシャの文化ですでに高く評価されています。 自分の家にニンニクを植える時期と方法を知りたい場合は、この記事で私たちに従ってください。

ニンニクを植える時期

ニンニクを植えるのに最適な季節は、あなたが住んでいる地域の気候に大きく依存します。 地中海のほとんどの地域では、ニンニクは通常、晩秋から初冬にかけて栽培されます。これは、穏やかな冬の寒さで発芽する植物だからです。

しかし、あなたが住んでいる気候が非常に寒い冬の場合、最悪の冬の後に植えることをお勧めします。 温帯地域では、春と秋に年に2回植えることができます。

ニンニクを段階的に植える方法

ニンニクを家庭や鉢、庭に植えるとき、最も簡単で最も一般的なのは、球根自身の歯、つまり料理に使用するものを使用することです。 通常購入されるニンニクは植物の地下の球根に過ぎず、植物の小さな歯のように見えるニンニクの種をsoくことは可能ですが、大きな歯を直接植えるとその成長ははるかに速くなります。 自宅でニンニクを植えるには、次の簡単な手順に従ってください。

  1. ニンニクの場所を選択してください。 屋外に植える場合は、深さ2〜3 cmの小さな穴を約15 cm離して掘ります。 複数の列を植える場合は、2倍の間隔を空けてください。 ポットでは、深さ約20 cmのものを選ぶだけで十分です。
  2. 土壌から酸素を除去し、デスペルマザロを除去し、有機肥料で施肥してニンニク用に準備します。 鉢植えと屋外の両方で、堆肥の層が収穫を実り豊かにするのに役立ちます。
  3. ニンニクの頭を常に穴を開けた状態で穴に埋めます。

種をまく場合は、同じ手順を踏むことができますが、最初のニンニクの収穫には約2年かかります。

ニンニクを育てる方法-基本的な注意

自宅でニンニクを植える方法を知ったので、ニンニクの基本的なケアと栽培を続けます:

排水、灌漑、湿度

多くの球根の場合のように、ニンニクの主な敵の1つは過剰な水分です。 そのため、ニンニクを植える土や鉢は排水が良く、灌漑が過剰にならないようにする必要があります。 これは非常にデリケートなポイントです。土が乾燥しすぎるとニンニクのサイズが小さくなりますが、水を過剰に与えると植物が真菌の攻撃や病気にかかる可能性が非常に高くなります。 水に到達することなく、土壌の水分レベルをわずかに維持することをお勧めします。

光と場所

光に関する限り、ニンニクは常に太陽を高く評価しています。 屋外と屋内の両方で、それらが大量の日光を浴びる地域に植えることをお勧めします。非常に暑い気候または非常に強い太陽の下でのみ、それらを半日陰の地域に置くべきです。

ニンニクの種と花

大きくておいしいニンニクを収穫する場合は、植物の花が現れたらすぐに切り取ることも重要です。 そうでなければ、植物はその栄養素を花と茎にそらし、球根は小さくなります。 代わりに、種子を収集することを希望する場合は、いくつかの花を発達させることができます。

ニンニクが集められるとき

植物の葉が乾燥または枯れたら、ニンニク収穫します。 あなたは、ニンニクの頭である球根を維持するために植物を摘み取り、数日間太陽の下で乾燥させなければなりません。 冬の前またはこれの終わりに植えた場合、収穫時期が5月から7月の間に来るのは普通です。

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